来たよ！いい波

　私の記憶が確かならば、しずおかちらしに出会ったのは3年前。
eしずおかブログを始め、多くのお寿司屋さんがブログを書いているのを知ってからでした。
それまで回るお寿司にしか縁が無かった私ですが、回らないお寿司屋さんも結構リーズナブルでしかも格段に美味しいということを知り、お寿司屋さんの敷居が一気に低くなりました。

ただし、お寿司屋さんに行くならちらし寿司ではなく、やっぱり握りと思いがちでした。
そんな時、ぽとんさんのお勧めで馬渕大阪鮨に行き、勧められるままにまぐさんのちらし寿司を頂きました。
そのちらし寿司には意外な食材や細やかな技が散りばめられていて、ちらし寿司も限りなく奥が深いことを知らされました。

そんなまぐさんが企画した第一回MYちらし寿司コンテスト。

遂にその戦いの火蓋がJA静岡を会場にして切って落とされたのでした。



これは寿司組合青年部の魚竹寿司のゆみっちさんの作。
アマチュアの参加者たちが、このプロの技にどこまで迫れるのでしょうか。



エントリーNo,9のぽとんさん。土鍋でしゃりを炊く凝りよう。
前日の打ち合わせで、ぽとんさんの気合が入っていたのを見て、私も今日は応援に行ってきました。
準備が整ったところで、開会式。



今回は10人の腕自慢が集まりました。



会長のご挨拶



実行委員長？のまぐさんのご挨拶
審査委員の紹介などがあり

そしていよいよ
「アレ・キュイジーヌ!」



いきなりチーズを作り始めるeしずブロガーのかえるのりんりんさん。
審査員の注目を一気に集めました。独創性で一気にポイントが上がります。



一方のぽとんさん、こちらはいきなり鯵を捌き始めました。
現場で鯵を捌くということで、こちらも技術点で高得点をマーク。



JAさんからもたくさんの食材の提供があり



第一テレビの取材も入りキッチンスタジアムの熱戦は続きます。



そして、ぽとんさんの今回のテーマ「富士山」が姿を現すと、



たちまち大注目の的となりました。



第一テレビの鈴木智子アナウンサーのインタビューにご機嫌のぽとんさん



他の参加者のみなさんも着々と完成に近づいていました。
そして、お馴染み青年部の皆さんも動き始めました。



こんなに近くで鉄人たちの技をじっくり見られるのもこのコンテストならでは。



そして審査員にはAtsukoさんもいて、確実に日本のトップクラスの審査の質なのです。
残念ながら審査会を見ることはできませんでしたが、
岸朝子さんのような「美味しゅうございました。」というセレブな一言があったのでしょうか。



制限時間1時間の料理バトルも終盤となり、



青年部の皆さんの作品も完成。



さすがのまぐさん。アイデアのレベルが違います。



そして、浜松の寿司屋の姉さんの作品は、プロの力をまざまざと見せつける一品。
湯がいた白菜で寿司を巻くとは・・・。美しすぎる、芸術の域です。

さて、コンテストの結果は



こちらが優勝された小林さんの作品。
アイデアも美しさも素晴らしいうえに、
後で試食させてもらいましたが味もプロレベル。
優勝にふさわしいものでした。

そしてかえるのりんりんさんは



惜しくも優勝は逃したものの堂々の優秀賞。
チーズがお寿司と合うなんて驚きの逸品でした。

そして我らがぽとんさんの「富士山」は



JA賞を獲得。
ビジコンの奨励賞に相当する4位ということで、山ちゃんのラバーズキッチンや私のノルディックウォーキングと仲良く同じですね。

ぽとんさん、おめでとうございました。



今日はとてもおもしろい体験をさせていただきました。
まぐさん、寿司組合青年部の皆さん、ほんとうにお疲れさまでした。

おめでとうのコメントは、こっちではなく
自然だいすき食いしん坊のぽとんさんのブログに書いてくださいね。